Muhkea munakoiso sopii niin kylmien tai lämpimien alkuruokien kuin pääruokienkin raaka-aineeksi.
Valmistuksessa tärkeintä on suolaus ja huuhtelu, joilla poistat munakoisosta kitkeryyden.
Kokeile vaikkapa Kreikan ystävien ohjeita. Niiden avulla saat munakoisosta enemmän irti.
Leikkaa munakoiso viipaleiksi ja laita suolaa pinnalle.