Lähiruoka on mieluisa tuliainen kotimaanmatkalta, mutta mistä sitä löytää? Netti pelastaa tässäkin pulmassa; Aitoja makuja–nettipalvelun avulla ruokareittiään voi suunnitella etukäteen.
Mutta mikä oikeastaan on lähiruokaa?
– Me puhumme lähiruoan sijaan paikallisruoasta, sanoo Aitoja makuja -hankkeen projektipäällikkö Päivi Töyli .
– Meille se tarkoittaa, että suurin osa mukana olevista yrityksistä on pieniä toimijoita, joiden tuottajilta on helppo kysyä suoraan esimerkiksi raaka-aineista ja...
