NUMMI | Kari Sainio sekä Mikko ja Niko-Emil Artjoki pyydystivät Hiidenvedestä ankeriaan, jonka kokoista kyseisestä järvestä tuskin koskaan on noussut. Neljä kiloa painanut ankerias todettiin myöhemmin ruokapöydässä harvinaisen herkulliseksi saaliiksi.
– Ensin suolaus puoli vuorokautta kymmenenprosenttisessa suolavedessä, sitten savustus noin 85-asteessa, kuuluu Mikko Artjoen napakka ohje.
LUE LISÄÄ LÄNSI-UUSIMAAN PAPERILEHDESTÄ TAI NÄKÖISLEHDESTÄ.
www.lansi-uusimaa.fi/tilaajapalvelu...
