LOHJA | Lohjalainen ravintola-alan ammattilainen Minna Palenius on kulinaristi. Jos aikaa on, hän loihtii perheelleen maittavat herkut myös arkena.
Tuorein tuttavuus on savustuspönttö, jota Palenius käyttää ahkerasti.
Pyynnöstä hän loihti Länsi-Uusimaan lukijoille grillikauden herkkuja.
Pääruuan raaka-aineeksi Palenius valitsi kotimaisen hevosen sisäfileen.
LUE LISÄÄ LÄNSI-UUSIMAAN PAPERILEHDESTÄ TAI NÄKÖISLEHDESTÄ.
www.lansi-uusimaa.fi/tilaajapalvelu...
